Attrapez un café au kiosque Au 1884. Votre breuvage à la main, dirigez-vous vers l’incontournable terrasse Dufferin. Prenez le temps de flâner sur cette immense promenade de bois qui offre la plus belle vue estivale sur le fleuve Saint-Laurent et les bateaux de croisière, avec le Château Frontenac en toile de fond.

💡 Fait inusité : Regardez dans les puits de lumière au sol pendant votre marche : vous vous trouvez exactement au-dessus des vestiges archéologiques de l’ancienne résidence des gouverneurs !

Après votre marche, installez-vous pour un repas convivial à deux pas du Château Frontenac. Laissez-vous tenter par leurs fameux burgers gourmets et complétez le tout avec le grand incontournable des vacances d’été : un de leurs décadents laits frappés (shakes) artisanaux !

💡 Fait inusité : Le Chic Shack ne sert pas de frites traditionnelles ! Leurs célèbres poutines sont plutôt préparées avec des pommes de terre grelots écrasées et rôties, puis garnies d’ingrédients provenant de producteurs 100 % québécois.

Poursuivez votre exploration en empruntant cette ruelle piétonnière emblématique. Déambulez parmi les chevalets et rencontrez les artistes locaux ! Vous y trouverez une belle diversité : des représentations classiques et romantiques du Vieux-Québec côtoient de l’art abstrait plus moderne, et même des œuvres réalisées avec des techniques anciennes remises au goût du jour comme le cyanotype.

💡 Fait inusité : Pourquoi l’appelle-t-on la rue du « Trésor » ? Sous le Régime français, les colons empruntaient cette rue pour payer leurs impôts au Trésor royal, d’où son nom ! Sa vocation a changé dans les années 1960, lorsque deux artistes y ont spontanément exposé leurs œuvres. Le succès auprès des passants fut tel que l’Association des Artistes de la Rue du Trésor (AART) a rapidement été fondée pour encadrer et préserver cette galerie à ciel ouvert unique.

Parce qu’il n’y a pas d’été sans crème glacée ! Accordez-vous une pause bien méritée au milieu de votre après-midi de découvertes. Laissez-vous tenter par leurs gelatos et sorbets artisanaux à déguster en marchant dans les rues animées du quartier.

Élevez votre fin de journée en montant au cinquième étage du Diamant, où se cache un magnifique toit-terrasse. C’est le secret le mieux gardé pour savourer un cocktail signature, un mocktail rafraîchissant ou un verre de mousseux tout en profitant d’une vue spectaculaire et plongeante sur l’animation de la place d’Youville et les fortifications.

💡 Fait inusité : Imaginé par Robert Lepage, ce joyau a remporté le Grand Prix d’excellence en architecture de l’OAQ ! Le coup de génie ? Les architectes ont découpé l’ancien YMCA de 1879 en diagonale pour y insérer cette spectaculaire verrière en facettes qui illumine tout l’édifice.

*À noter que le Toit-terrasse du Diamant ouvrira officiellement ses portes le 19 juin prochain. Réservez ici.

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Pour une soirée animée et un menu accessible qui fait l’unanimité, la terrasse du Sapristi est un incontournable de l’été ! Directement sur la rue Saint-Jean, c’est l’endroit parfait pour s’offrir un excellent repas décontracté sans trop dépenser. Observez l’effervescence de la ville tout en partageant leurs populaires pizzas fines ou un généreux plat de pâtes.

Terminez cette journée parfaite en vous dirigeant vers la porte Saint-Jean, un site historique géré par Parcs Canada. Profitez de l’animation urbaine de la Place d’Youville ou grimpez les marches pour accéder à la plateforme de la porte Saint-Jean (sur les fortifications). C’est le point de vue par excellence, complètement gratuit, pour admirer un magnifique coucher de soleil sur le centre-ville de Québec !